Университет Шаньтоу, основанный в 1981 году, представляет собой всеобъемлющий государственный университет, расположенный на побережье Китая, совместно поддерживаемый министерством образования, провинциальным правительством провинции Гуандун и Фондом Ли Ка Шинг.
Это единственный государственный университет в мире, который получает долгосрочное финансирование от Фонда Ли Ка Шинг.
Университет Шаньтоу каждый год предоставляет 120-160 грантовых мест для студентов из разных стран и регионов, включая учеников из России, Казахстана, Узбекистана, Киргизстана и т.д., на программы Бакалавриата, Магистратуры и Докторантуры.
Колледжа наук, Инженерного колледжа,
Медицинского колледжа, Юридической школы, Бизнес-школы, Школы искусств и дизайна Чунг-Конга и Школы журналистики и коммуникации Шунг-Конга.
С момента своего создания Шаньтоуский университет получил щедрую поддержку от выдающегося филантропа и международного предпринимателя.
Ли Ка-шинг. Фонд Ли Ка Шинг профинансировал грант в размере $8 млрд. на период до 2018 года для поддержки Университета Шаньтоу
(включая школу выпускников Шунг-Конг).
Университет Шаньтоу стремится предлагать образование, ориентированное на учащихся, с идеей «Настроение для стремления к самоотверженности».
Это часть науки о жизни, и это отличный способ получить работу.
С 2001 года Университет проводит глубокую реформу, ориентированную на интернационализацию, и за рубежом набираются таланты, чтобы служить в качестве проректора, вице-президента и деканов.

Китайский город Шаньтоу находится на юго-востоке страны, в провинции Гуандун, и служит портом, расположенным в устье реки Ханьшуй (Ханьцзян), на побережье Южно-Китайского моря. Его население превышает один миллион двести тысяч человек, а вместе с пригородами составляет почти четыре миллиона семьсот тысяч человек.
Город представляет собой крупный транспортный узел, в котором хорошо развито машиностроение (приборостроение, сельскохозяйственное, станкостроение, судостроение и другие), пищевая (сахарная и консервная), легкая (в том числе и текстильная), цементная и химическая промышленность. Не забывают местные жители и о традиционном ремесленном производстве – они занимаются изготовлением бамбуковых, лакированных изделий, зонтов, вееров и других изделий. Шаньтоу также считается рыбопромысловым центром.